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  • 原创新南味,待客菜,幼南筵,在冬天喝上这口汤很美满

    原标题:新南味,待客菜,幼南筵,在冬天喝上这口汤很美满

    在厦门,JFC尚品中心历来都是高端美食餐饮的荟萃地,这次探店的幼南筵给了吾不幼的惊喜。电梯直达,独门独户,门口的LOGO和迎宾员亲昵的问候让宾客有栽宾至如归的感觉,清明宽敞的卡座,温润的餐桌,商务气息极浓的包间私密,都给人一栽清雅的感觉。

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    幼南筵,凝神于闽南的私房菜,今天的很众菜品都是具有创新和相符时令的!

    青柠无骨凤爪,无骨的手工做法让吾们大快朵颐,凤爪的脆爽相等爽口,青柠的隐微和酸甜使得这盘餐前幼菜着实很开胃。

    淋上油醋汁的冰镇西芹丝,极为酸甜隐微,细悠久长的西芹丝,冰镇的魅力在于把味蕾启行。

    葛仙米烩花胶,花胶自己就很养生,第一次吃到葛仙米这栽海藻尤物,有点像藜麦的口感,但是更为嫩爽,又滑腻又爽口,雄厚的花胶,长时间的熬煮,熬得出汁,熬得出味,熬出鲜嫩的味道。整碗浓重香浓,浓厚胶质,有栽胶原蛋白质满口的获得感,冬天喝上这口汤,感觉很美满。

    益像在全国各地,鸡肉都是滋补食材的代外,周三017:挪超班霸主场无退路 辛勤争胜闽南富贵鸡,封条遮盖,陶锅闷炖,还有锡纸包裹,可谓里外三层 ,云云的设立,使得整锅有不息的温度,把香、鲜、嫩都紧紧守住,细嫩甘甜的土鸡,胖嫩鲜嫩的鲍鱼,熬得出汁的酱水,极为浓重,极为下饭,吸足精华的酱汁,浇在米饭上,润滑可口,实在的下饭神器,云云的天然食材熬出的酱汁吾能够吃上两大碗米饭。适逢28届金鸡百花奖在厦门召开,这个日子吃鸡大吉大利哦!

    葱油兰花蚌,兰花蚌肉嫩鲜嫩,口感脆爽,葱花油的味道添甜了许众气味,铺垫的花生牙响亮爽口。海鲜和蔬菜的结相符就是这么完善。

    辣酒煮旺螺,辣酒具有往腥解腻的奏效,又有少许酸辣的味道,旺螺肉质紧实,口感弹牙。

    沙茶煮胖牛,厦门地道的沙茶锅,味道浓重,鲜醇中微辣,配上雄厚绵长的胖牛,也算是一个创新。

    黄椒丝瓜蒸龙胆,细嫩鲜嫩的龙胆鱼,白皙的鱼肉在盘中摆盘精美,隐微的丝瓜片垫底铺垫,酸辣的黄椒点缀,往腥、挑味、添香,入口都是鲜嫩。

    凤梨虾球,胖嫩鲜嫩的虾仁开背往壳,搭配凤梨、草莓、哈密瓜这些清甜水果,吃首来隐微又可口。

    暗蒜猪肚汤,历久而弥香,陈年而温暖,暗蒜的添持,整锅汤水口味极为醇和,猪肚的脆爽,其实,只要喝这口汤就很已足,感觉滋补又养生。

    闽南益彩头,白萝卜,在闽南话就是“菜头”,益彩头,寓意美益的祝福,在中餐滋补食谱中,素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,个头硕大,形状圆溜溜的白萝卜,上益的瑶柱文火慢炖,熬出真味,熬出鲜甜,授予清甜的萝卜有着鲜嫩的味道。

    油淋芥兰苗,隐微解腻。

    冰淇淋麻糍,椰丝点缀,麻糍包裹冰淇淋,甜美又冰清,甜美欢跃终结。

    新南味,待客菜。幼南筵:思明区环岛东路JFC品尚中心B馆二楼

    作者:admin  发布时间:2019-11-25  点击数:

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